製造工場がある長崎市戸石町は豊かな漁場、橘（たちばな）湾に面しています。海辺に立地する工場の目の前の海で大切に育てられたとらふぐを鮮度抜群の状態で仕入れ、処理、加工して生まれた石井商店の戸石とらふぐの加工品シリーズを組み合わせたギフトセットです。
生ハム：五島灘の塩やレモン果汁、スパイスに漬込んだふぐの身は淡い飴色で爽やかな香り。ハモンセラーノのようにしっとり、そして歯ごたえはぷりぷりしこしこ、噛むほどにとらふぐの豊潤な旨みが広がります。化学調味料、合成添加物は一切使用しておりません。低脂肪、高たんぱくなふぐの特性を生かした美味しい美容食。自然解凍でそのまま食べられますが、オリーブオイルとの相性もよくサラダやカルパッチョにもおすすめです。/皮キムチ：コラーゲン豊富なとらふぐの皮を特製のキムチだれに漬込みました。辛いだけじゃない深いコクと甘味もあるコリコリした食感をお楽しみ頂けます。パッケージにはとらふぐの皮をイメージした模様を入れました。/とらふぐの唐揚げ：じゅわっと溢れ出るしっかりとしたとらふぐの旨み。骨の周りが一番とらふぐの旨みを濃く感じられます。旨みを生かしたシンプルな醤油味の唐揚げです。

■内容量
戸石とらふぐの生ハム15ｇ×1、戸石とらふぐ皮キムチ×1、とらふぐのアラの唐揚げ300g×1

■賞味期限
冷凍1年

■特定原材料等
えび、小麦、乳成分、ごま、大豆、リンゴ

■原産地/加工地
長崎県